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快来了解下智慧食堂管理系统
发表时间:2019-03-28     阅读次数:     字体:【

快来了解下智慧食堂管理系统,科拜斯智慧食堂管理系统是如何提升高校食堂智慧订餐系统管理水平的?
一、高校食堂管理遇到的难题
目前学校在就餐高峰期客流量太大,学生排队选餐、服务人员确定消费金额都非常耗时;与此同时,各种外卖软件进入校园,方便了学生足不出户就可吃到想吃的菜品,虽然外卖食品质量无法保障,却有一半的学生都选择了外卖;大多食堂部门间、上下级之间采用人工统计、传递信息的形式,低效率易出错,决策分析不及时;多食堂的高校问题更加凸显。学校亟待改进师生的就餐质量、提升食堂管理水平。

二、智慧食堂订餐系统的引入
网络的迅速崛起以及向各行业的渗透,互联网已日益成为提供信息的*渠道。现代信息技术的引进和应用,能帮助高校食堂借助智慧食堂订餐系统减轻食堂管理压力,全面提升食堂管理水平。
1.运用紧跟时代潮流的互联网订餐系统
当下智慧食堂订餐系统中智慧食堂管理系统较为成熟,功能也相对全面,系统基于互联网开发,可以接入学校微信公众账号。订餐直接可以接入一卡通在线支付,既方便又安全,为高校引入智慧食堂订餐系统提供便捷通道。
2.缓解就餐高峰人流压,提升订餐、就餐体验
智慧食堂管理系统提供手机APP、微信公众号、手持订餐机、触摸屏订餐机、网页等多终端订餐方式,方便学生随时随地进行订餐,省去排队选餐时间,极大地缓解了就餐高峰客流压力,并且在就餐时间范围不管去的早晚,已预订餐,就能吃得到,将会吸引更多的喜欢外卖的学生重返食堂就餐。
智慧食堂还引入了智能取餐柜,智能取餐柜外观类似超市储物柜,但其背后有一套智能系统作为支撑。用户提前在科拜斯APP或者微信端完成预订支付后,餐厅即可收到订单、进行配餐,餐柜会自动发送取餐号或二维码到用户手机上,凭借餐号(二维码),用户到店后可到餐柜自取食物,即刻用餐。方便学生的同时也转移了就餐高峰人流。智慧食堂系统融入了微信、在线支付、互动评价等互联网元素,学生通过智慧食堂客户端订餐工具,方便学生随时随地订餐,并支持送餐(学生勤工俭学)。简洁、易操作的界面可全面展示餐品的详细信息,方便学生更自由的选择自己喜爱的餐品,提升用户就餐体验。

3.保证食品安全,提升食堂管理水平
智慧食堂系统包括预订统计、供应商管理、采购、菜谱管理、食材出品管理等食堂整个工作流程的全部管理。数据信息可以实时掌握监控,系统可追溯菜品的供应商、采购员、制作厨师、哪一道菜等。充分的保证就餐的安全和利益。菜品原料在高温环境中容易变质,可能诱发食物中毒。智慧食堂系统不仅支持食材库存的出库、入库、盘点,同时还有库存高低线预警功能,可以根据不同菜品的性质设置库存上限预警值和库存下限预警值,一旦临近预警值就会提醒管理者进行相应的处理,同时针对餐饮行业还独创了单食材的保质期预警,库存食材一旦临近保质期,会提醒管理者进行换货调货。以保证学生的人身安全。各项操作形成实时的数据报表,为及时改善食堂管理决策提供支持,提升食堂管理水平。

 
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